こんにちは、『台風・地震に強い家』をご提案しています倉敷ハウジングの白神です。

みなさん　”かぼす”　をご存知ですか？
写真では一見すだちによく似ていますが、すだちより一回り大きく
酸味が強く香りも強い気がします。

実が生るとこんな感じです。

以前、大分に居たことがあり、名産品とのことで一時はまりました。
岡山では、フライにはレモン、焼き魚・マツタケにはすだち、
焼酎等お酒にはレモン・ライムなどがお供ですが、
大分では特に注文しなければすべて　”かぼす”。
特にとりてん（鶏のてんぷら）と麦焼酎に　”かぼす”　は最高でした。！！

今でもその時の友人が、時期になると焼酎と一緒に送ってくれます。
が今回、つい先日我が家に苗を植えました。

これが　”かぼす”　の苗です。

早く実が生らないか今から楽しみです。♪

そして、”かぼす”　をお供に、おいしい焼酎で、
美味しいフライ・てんぷら、美味しいさかなを食べた～い。

以上、重量オーバー中の白神でした。